Έκανες σνίτσελ, φάγατε όλοι, αλλά όπως πάντα… κάτι περίσσεψε. Κι αν είσαι σαν κι εμένα, δεν σου πάει καρδιά να πετάξεις ένα τόσο τραγανό, χρυσαφένιο και λαχταριστό κομμάτι φαγητού. Μην ανησυχείς! Το σνίτσελ που περίσσεψε μπορεί να γίνει η βάση για απίστευτα νόστιμες και γρήγορες συνταγές.
Πριν πας παρακάτω, θα σου πρότεινα να έρθεις στην ομάδα του Posnakaigiati στο Viber για να λαμβάνεις όλα τα σημαντικά άρθρα, πάτα το link εδώ
Πάμε να δούμε μαζί τι μπορείς να κάνεις με το σνιτσελ που περισσεψε:
1. Σάντουιτς με σνίτσελ
Κόψε το σνίτσελ σε λεπτές φέτες και βάλ’ το σε φρέσκο ψωμί ή μπαγκέτα με μουστάρδα, μαγιονέζα, ντομάτα και μαρούλι. Θες έξτρα γεύση; Πρόσθεσε λίγη πίκλα ή λιωμένο τυρί και βάλ’ το 2 λεπτά στο γκριλ. Δες και αυτό -> Τι να κάνω τη μπεσαμέλ που περίσσεψε;
2. Σαλάτα με κομμάτια σνίτσελ
Κόψε το σε μπουκίτσες και βάλε το πάνω από μια πράσινη σαλάτα με ρόκα, παρμεζάνα και ντοματίνια. Ταιριάζει φανταστικά με μια σος γιαουρτιού ή με dressing μελιού-μουστάρδας.
3. Ζυμαρικά με σνίτσελ
Κόψε το σε μικρά κομμάτια και ανακάτεψέ το με μακαρόνια και την αγαπημένη σου σάλτσα (π.χ. ντομάτα ή κρέμα). Πασπάλισε με τυράκι και βάλε το στον φούρνο για 10 λεπτά – θα γίνει σαν καινούργιο πιάτο! Ρίξε μια ματιά -> Τι να κάνω τις μπριζόλες που περίσσεψαν; ΔΕΝ πετάς τίποτα
4. Γεμιστά τοστ ή quesadillas
Ψιλόκοψέ το και βάλε το σε τοστ ή tortilla μαζί με τυρί, ντομάτα, πιπεριά και ό,τι άλλο έχεις πρόχειρο. Ζέστανε το σε τοστιέρα ή αντικολλητικό τηγάνι και απόλαυσέ το!
5. Ομελέτα με σνίτσελ
Ναι, καλά διάβασες! Κόψε το σνίτσελ σε μικρά κυβάκια και ρίξ’ το μέσα σε μια αφράτη ομελέτα με λίγο τυρί και μυρωδικά. Ένα τέλειο brunch ή ελαφρύ βραδινό. Φοβερό-> Τι να κάνω τις πατάτες φούρνου που περίσσεψαν; ΔΕΝ πετάς τίποτα!
6. Πίτα ή πίτσα με βάση σνίτσελ
Χρησιμοποίησε το ως γέμιση για αλμυρή πίτα (μαζί με μανιτάρια, τυρί και λίγα λαχανικά), ή άπλωσέ το πάνω σε έτοιμη ζύμη πίτσας με λίγη σάλτσα και τυρί.
Bonus Tip: Μπορείς να το καταψύξεις!
Αν δεν θες να το φας την ίδια μέρα ή την επόμενη, μπορείς να το βάλεις στην κατάψυξη. Τύλιξέ το καλά και όταν το ξαναζεστάνεις στο φούρνο ή air fryer, θα είναι σχεδόν όπως φρέσκο.
Το φαγητό δεν πάει ποτέ χαμένο, αρκεί να έχουμε λίγη φαντασία και μεράκι! Το σνίτσελ που περίσσεψε μπορεί να γίνει η αρχή για κάτι νέο, νόστιμο και δημιουργικό.
