Γεύμα σε συμπεθέρια τι να μαγειρέψω για να “κλείσω στόματα”

Γεύμα σε συμπεθέρια; Υπομονή, καταλαβαίνω την πρόκληση ενός γεύματος με συμπεθέρια και πώς θέλεις να εντυπωσιάσεις με το μενού σου και να σου πω και κάτι; το έχουμε. Μη φοβάσαι, είμαι εδώ για να σε καθοδηγήσω σε κάθε βήμα! Ας δούμε τι μπορείς να μαγειρέψεις για να δημιουργήσεις ένα ολοκληρωμένο και εντυπωσιακό γεύμα που θα κάνει τους καλεσμένους σου να χαμογελάσουν από το πρώτο πιάτο ως το τελευταίο!

Σου έχω τρεις επιλογές για σαλάτα, ορεκτικά, κυρίως αλλά και γλυκό για να εντυπωσιάσεις στο γεύμα με συμπεθέρια και φυσικά, πως να στήσεις το σωστό τραπέζι!

Πριν πας παρακάτω, θα σου πρότεινα να έρθεις στην ομάδα του Posnakaigiati στο Viber για να λαμβάνεις όλα τα σημαντικά άρθρα, πάτα το link εδώ

ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΣΥΜΠΕΘΕΡΙΑ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ:

Σαλάτα με ρόκα, φέτα και καρύδια

• Υλικά:
  • 100 γρ. ρόκα
  • 150 γρ. φέτα
  • 50 γρ. καρύδια
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλιά μπαλσάμικο
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
• Εκτέλεση: Βάλε τη ρόκα σε ένα μπολ, πρόσθεσε τη φέτα σε μικρά κομμάτια και τα καρύδια. Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το μέλι, το μπαλσάμικο και το ελαιόλαδο και περιχύνεις τη σαλάτα. Ανακάτεψε καλά και σέρβιρε αμέσως.

Σαλάτα με κινόα, αβοκάντο και λεμόνι

• Υλικά:
  • 200 γρ. κινόα
  • 1 αβοκάντο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
• Εκτέλεση: Βάλε την κινόα σε μια κατσαρόλα με νερό, βράσε την και άφησέ την να κρυώσει. Κόψε το αβοκάντο σε κύβους και πρόσθεσέ το στην κινόα. Ρίξε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε.

Σαλάτα με σπανάκι, μανιτάρια και λιαστές ντομάτες

• Υλικά:
  • 200 γρ. σπανάκι
  • 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια
  • 50 γρ. λιαστές ντομάτες
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • Αλάτι και πιπέρι
• Εκτέλεση: Καθάρισε και κόψε τα μανιτάρια σε φέτες. Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το σπανάκι με τα μανιτάρια και τις λιαστές ντομάτες. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε καλά.

ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΣΥΜΠΕΘΕΡΙΑ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΟ:

Μπουρεκάκια με φέτα και σπανάκι

• Υλικά:
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 200 γρ. φέτα
  • 100 γρ. σπανάκι
  • 1 αυγό (για επάλειψη)
• Εκτέλεση: Ζεσταίνεις το σπανάκι σε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύεις με τη φέτα. Κόβεις τη σφολιάτα σε μικρά τετράγωνα και γεμίζεις με το μείγμα. Κλείνεις καλά και αλείφεις με αυγό. Ψήνεις στους 180°C για 20-25 λεπτά.

Καυτές μπρουσκέτες με τομάτα και βασιλικό

• Υλικά:
  • 1 φρατζόλα ψωμί
  • 4 τομάτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Φύλλα βασιλικού
  • Ελαιόλαδο
• Εκτέλεση: Κόβεις το ψωμί σε φέτες και το τοποθετείς στο φούρνο για να το φρυγανίσεις. Λιώνεις το σκόρδο και το αναμειγνύεις με τις ψιλοκομμένες τομάτες και τον βασιλικό. Πρόσθεσε ελαιόλαδο και αλάτι. Σερβίρεις πάνω στις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.

Χειροποίητοι κεφτέδες με μυρωδικά

• Υλικά:
  • 500 γρ. κιμάς
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι)
  • Αλάτι και πιπέρι
• Εκτέλεση: Ζυμώνεις τον κιμά με το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά. Πλάθεις μικρούς κεφτέδες και τηγανίζεις σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΣΥΜΠΕΘΕΡΙΑ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΚΥΡΙΩΣ:

Ρόλο Κοτόπουλο με σπανάκι και φέτα

• Υλικά:
  • 4 φιλέτα κοτόπουλου
  • 200 γρ. φέτα
  • 200 γρ. σπανάκι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
• Εκτέλεση: Γεμίζεις το κοτόπουλο με φέτα και σπανάκι, το τυλίγεις σε ρόλο και το ψήνεις στους 180°C για 35-40 λεπτά. Σερβίρεις με πουρέ πατάτας ή ρύζι.

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα μπέαρναίζ

• Υλικά:
  • 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ. ξύδι
• Εκτέλεση: Σοτάρεις τις μπριζόλες με βούτυρο. Για τη σάλτσα, χτυπάς το αυγό με το ξύδι και προσθέτεις το κρασί και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρεις με τις μπριζόλες.

Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ

• Υλικά:
  • 400 γρ. κιμάς
  • 1 πακέτο λαζάνια
  • 1 λίτρο γάλα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. αλεύρι
• Εκτέλεση: Ετοιμάζεις τη σάλτσα κιμά και τη μπεσαμέλ. Στη συνέχεια, στρώνεις τα λαζάνια με τη σάλτσα κιμά και τη μπεσαμέλ και ψήνεις στους 180°C για 30 λεπτά.

ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΣΥΜΠΕΘΕΡΙΑ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΓΛΥΚΟ:

Μους Σοκολάτας

• Υλικά:
  • 200 γρ. σοκολάτα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 αυγά
• Εκτέλεση: Λιώνεις τη σοκολάτα και αναμειγνύεις με την κρέμα γάλακτος. Χτυπάς τα αυγά και τα προσθέτεις. Σερβίρεις σε ποτήρια και αφήνεις να κρυώσουν.

Τιραμισού

• Υλικά:
  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ
  • Καφές και κακάο για γαρνίρισμα
• Εκτέλεση: Χτυπάς την κρέμα γάλακτος με το μασκαρπόνε και βουτάς τα μπισκότα στον καφέ. Στρώσε σε ποτήρια και ψύξε για 3 ώρες.

Αχλάδι με Κανέλα και Μυρωδικά

• Υλικά:
  • 4 αχλάδια
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• Εκτέλεση: Βράζεις τα αχλάδια με το κρασί, την κανέλα και το μέλι μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν γεύση.

Οδηγίες για το στήσιμο Τραπεζιού

• Τοποθέτηση Μαχαιροπίρουνων: Τα μαχαιροπίρουνα τοποθετούνται έτσι: τα πιρούνια αριστερά του πιάτου, τα μαχαίρια δεξιά, με τη λεπίδα προς το πιάτο. Τα κουτάλια τοποθετούνται δεξιά από τα μαχαίρια.
• Ποτήρια: Το ποτήρι για το κρασί τοποθετείται δεξιά από το πιάτο, λίγο πιο ψηλά από τα μαχαίρια.
• Σερβίρισμα: Φρόντισε να σερβίρεις τα πιάτα με στυλ και φροντίδα, και μην ξεχάσεις να έχεις μία καλή ατμόσφαιρα στο τραπέζι για να εντυπωσιάσεις και με την ατμόσφαιρα, εκτός από τα φαγητά!